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Cupcake de chocolate com brigadeiro

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 INGREDIENTES (4 porções)

Massa
300g de farinha de trigo
4g de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
165g de manteiga sem sal
150g de açúcar
150g de açúcar mascavo
3 ovos
1 colher (de café) de extrato de baunilha
30g de cacau em pó
150g de chocolate meio amargo derretido
200ml de leite

Recheio e Cobertura
395g de leite condensado
200g de creme de leite
70g de achocolatado em pó
25g de manteiga
Granulado para a decoração 

PREPARO 

Separe os ingredientes.  Pré-aqueça o forno a 180°C  Coloque as forminhas para cupcake, tamanho 0, na forma específica. 
Peneire a farinha de trigo e misture com os ingredientes secos (bicarbonato e o sal)  Bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo na batedeira até que forme um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, e raspe as laterais da tigela de vez em quando.  Acrescente a baunilha, o cacau em pó e o chocolate meio amargo derretido e bata rapidamente. Adicione a mistura de farinha delicadamente alternando com o leite. Coloque a massa nas forminhas deixando um espaço para a massa crescer.  Leve para assar por aproximadamente 20 min.
Decore o cupcake já frio com o brigadeiro e o granulado.

4 comentários:

Olá, vim agradecer a visita e conhecer seu cantinho, já estou seguindo.
Volte sempre, ok?!
Bjuss!!!

É um pecado teu blog... aí que tanta coisa gostosa...
O título me lembrou um livro de Luís Fernando Veríssimo - Clube dos anjos. recomendo a leitura... é muito bom!
To seguindo...
abraços
=)

Olá,

Agradeço sua visita, e parabenizo pelo blog, delicioso!!!

Volto, tô seguindo!

Renata Boechat
http://eternosprazeres.blogspot.com

olá obrigada pela visita e por se tornar seguidor, já retribui,

adorei estes cupcakes !

bjkas

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