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Arroz Carreteiro

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INGREDIENTES (8 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
500g de carne seca cozida e cortada em cubos grandes
1 pimentão verde picado em cubos
1 pimentão vermelho picado em cubos
4 tomates sem pele e sem sementes picados
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água quente
Sal a gosto 

PREPARO 

Em uma panela derreta a manteiga, refogue a cebola, a carne seca, os pimentões, os tomates e a salsa. Acrescente o arroz, misturando bem. Cubra com a água quente, se necessário acrescente mais água. Deixe cozinhar até que o arroz cozinhe mas não fique totalmente seco. Sirva quente.

Receita do Chef Marco Antonio Tollotti

1 comentários:

Hummm minha filha tá perturbando pra fazer arroz carreteiro e essa receitinha é uma boa pedida.

:)

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