Rende: 30 brigadeiros
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
-1 lata de leite condensado
-4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 8 colheres de raspas de seu chocolate favorito
-1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal
-Manteiga para untar
Para confeitar
100 gramas de chocolate ao leite Premium cortado em rapas
Modo de fazer
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e misture bem.. Adicione a manteiga e leve ao fogo baixo. Mexa até que a massa ganhe consistência de brigadeiro de colher (aproximadamente 15 minutos). Tire do fogo, transfira para um recipiente e deixe na geladeira até esfriar. Enquanto isso corte o chocolate ao leite em raspas e coloque-as em um bowl. Com a ajuda de uma colher de café, molde bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro e enrole com as mãos untadas com manteiga sem sal. Confeite os brigadeiros com as raspas de chocolate ao leite e coloque os doces em forminhas de papel plissado. Sirva fresco, de preferência nas três horas seguintes.
