INGREDIENTES
2,1kg de leite condensado
100g de glucose
400g de manteiga sem sal
750g de Ovomaltine
PREPARO
Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, o xarope de glucose e a manteiga, mexendo sempre. Após a fervura, cozinhe rapidamente, obtendo ponto de brigadeiro mole. Apague o fogo e espere baixar um pouco a temperatura do brigadeiro. Misture delicadamente o Ovomaltine e porcione em recipientes individuais. Decore com Ovomaltine.
Rendimento: 60 unidades com 50g cada
