INGREDIENTES
1 ½ xícara (chá) de açúcar
225g de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
2 gemas
250g de gotas de chocolate meio amargo
PREPARO
Bata os cincos primeiros ingredientes num processador até ficarem misturados. Despeje numa tigela grande e acrescente as gotas de chocolate. Misture cuidadosamente (de preferência com as mãos). Coloque pequenas colheradas de massa numa assadeira untada e achate ligeiramente com o garfo enfarinhado.
Asse a 180º C por cerca de 12-15 minutos ou até ficarem dourados mas ligeiramente macios. Retire do forno, deixe descansar por dois minutos, depois esfrie sobre uma grade.
